第八届中国蛋品科技大会信息

上同

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近年来，我国的蛋品行业进入了一个新的发展阶段。禽蛋行业受到了党和国家的高度重视，国务院办公厅公布了“关于扶持家禽业发展的若干意见”，国务院实行了增值税即征即退等八项措施扶持家禽业发展。为了夯实蛋鸡养殖业发展基础，促进蛋鸡养殖业持续健康发展，国家又采取多项政策措施，加大对蛋鸡生产的扶植力度。江苏、山东、安徽等10多个省市人民政府相继出台了关于扶持家禽业发展的有关政策。这为传统蛋品行业在在新技术、新方法、新装备的支撑下向现代化生产转变提供了强大动力。蛋品加工企业发展迅速，企业规模不断扩大，有些企业实现了跨越式发展。蛋品行业的新技术、新产品、新装备、新思路不断涌现,蛋品行业从业人员热情高涨，信心更加坚定.与此同时，我国蛋品行业也面临着许多新的问题，例如“三聚氰氨”等食品安全事件不断发生、蛋品企业技术与装备现代化程度不高、上市新产品种类少、禽蛋产品营销策略有待创新等。在这一背景下，召开第八届中国蛋品大会，搭建一个广泛交流的平台，对当前我国蛋品行业发展面临的形势进行客观分析，对制约蛋品行业发展的几个关键问题进行学术研讨，对促进我国蛋品行业的大发展有着重大的现实意义。

二、会议宗旨

本着“搭建交流平台，共谋行业发展”的会议宗旨，共同分析研究我国蛋品行业发展面临的重大问题，交流蛋品行业发展的最新科技动态，为蛋品生产加工企业和研发人员提供新产品、新理念、新商机，为各级政府部门提供新的决策参考信息等。

三、会议主要内容

本次会议将采取务实的方式，切实探讨或商讨蛋品行业发展中的某些重大实际问题，形成可行的方案，落实具体事情。会议主要内容如下：

1、禽蛋科技、学术与企业经验交流(如蛋品行业最新科研进展专题，蛋品企业发展战略专题等)；2、全国蛋品产业技术创新战略联盟；3、蛋品行业倡议书；4、探讨有关人员提出创办《禽蛋科学学报》杂志的必要性；5、蛋品专业委员会组织机构建设；6、商讨部分企业提出筹备亚洲蛋品协会的可能性；7、世界金融危机对蛋品行业的影响；8、禽蛋三聚氰胺危害与蛋品安全；9、蛋品加工新产品、新技术、新成果、新方法介绍与信息发布，企业风采展示；10、蛋品企业面临的有关问题与发展建议；11、“第九届中国蛋品科技大会”的举办地点和承办单位；12、其他热点问题：如税收问题。根据国家有关税收规定，禽蛋产品加工程度如何划分？如何区分初加工与深加工产品？通过讨论形成建议；蛋品产业中存在那些实际技术难题？蛋品科技研发如何结合产业与企业发展的实际需要？奥运后经济时代给蛋品企业和行业带来了那些机遇？蛋品生产加工企业如何利用这些机遇？近年来正在修制订国家相关标准，我国蛋制品的标准中那些应该修订与制订？针对已有标准中检测指标、测定方法、检验形式等进行讨论；探讨咸蛋、咸蛋黄、卤蛋、液体蛋、冰蛋、鹌鹑皮蛋、鹌鹑蛋罐头、方便蛋制品等修制订的必要性。会后将进行整理，反映企业的需求。

四、会议时间

会议时间于2009年6月16日至19日召开。具体安排如下：

6月16日全天，为报到时间。

6月17日，正式会议（上午开幕式，下午专题报告，晚上讨论）

6月18日，正式会议（上午专题报告，下午商讨落实具体问题）

6月19日，上午参观，中餐后会议结束。

   

五、会议地点

1、会议地点：武汉市洪山区狮子山街1号华中农业大学国际交流中心。

2、会务组联系人：027-87283177  危怡雯、蔡朝霞、刘丽莉、曹旭

电子邮件：
dpzx01@yahoo.com.cn


邮寄地址：武汉市洪山区狮子山街1号华中农业大学食品科技学院第八届中国蛋品科技大会会务组收。（邮编430070）

3、宾馆联系电话：总台：027-87280142

联系人：027-87280142转0或87280880转5000 邓克英

4、乘车路线：

武昌火车站对面乘571路公共汽车到终点站（华中农大校门口）下车即到。

武汉机场乘机场大巴到付家坡站下（机场大巴最后站），换乘出租车即到华中农业大学大学国际交流中心。



主办机构：中国畜产品加工研究会

           承办单位：华中农业大学食品科技学

中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会