[食品工程] 中山大学课件---《食物颜色背后的秘密PPT》

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发表于 2009-9-27 09:09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
五彩缤纷是大自然展示自己的方式,颜色是外在表象,我们可以通过颜色来解读食物内在的健康信息。其实,食物色素本身就是对人类非常有益的营养成份....

这是中山大学一次讲座的PPT,感觉很有一定参考价值,就拿来和大家一起分享了,希望大家多多支持!



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