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[食品工程] 冷冻食品加工技术与工艺配方（已搜无重复）

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还没醒
发表于 2009-9-27 09:06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷冻食品加工技术与工艺配方详细介绍了冷冻蔬菜、瓜果、鱼、肉、米面制品和冷冻饮品的工艺和原理、设备，还有冷链等

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