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[食品工程] 卵磷脂在食品加工中的应用（精选7篇）

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发表于 2009-9-27 09:08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

大豆磷脂在食品工业中的应用

http://www.namipan.com/d/56d8040 ... 81ee8c69a738e1e0200

大豆卵磷脂在食品中的加工效益

http://www.namipan.com/d/3a21143 ... 3f5e0cba999098c0100

磷脂作为谷物工业的天然表面活性剂

http://www.namipan.com/d/f03539a ... bc5c5896189ba280200

卵磷脂在巧克力中的应用.pdf

http://www.namipan.com/d/02b6c58 ... 448b2c82b8a277d0100

卵磷脂喷涂工艺及注意事项.pdf

http://www.namipan.com/d/7c6487c ... 1d7b1534bc4f7540100

卵磷脂在乳制品中的应用.pdf

http://www.namipan.com/d/6ac4fb5 ... fb8ea380b1375110100

适用于焙烤食品的卵磷脂

http://www.namipan.com/d/68e9519 ... 2ef35b9423b0fbb0000

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