[食品工程] 乳品工艺学课件

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发表于 2009-9-27 09:06:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
乳品工艺学课件乳品工艺学课件资料主要介绍了冰淇淋的加工技术、发酵乳制品的加工技术、乳与乳制品质量控制以及其它乳制品简介。


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