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共轭亚油酸的结构、生理功能及来源

WangYue 添加于 2014-10-13 14:31 | 1443 次阅读 | 0 个评论

  •  作 者

    张英锋, 李长江, 包富山

  •  摘 要

    综述了共轭亚油酸的结构、生理功能及来源,并详细介绍了共轭亚油酸的合成。

  •  详细资料

    • 关键词: 共轭亚油酸,结构,生理功能,合成
    • 文献种类: Journal Article
    • 期刊名称: 化学教育
    • 期卷页: 2005年  第10期
    • 地址: 河北秦皇岛市第一中学,河北秦皇岛市第一中学 066000,066000,066000

  • 学科领域 工程技术 » 食品科学

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