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海狸鼠γ-亚麻酸的薄层色谱和HPLC分析

WangYue 添加于 2014-10-13 15:56 | 1465 次阅读 | 0 个评论

作者
莫湘涛, 史红娟, 陈宇, 李向忠, 谢伟岸, 夏立秋, 徐礼贵
摘要
采用皂化及改进的尿素包和法,从海狸鼠脂肪中获得富集γ-亚麻酸等多不饱和脂肪酸的浓缩物。用苯∶甲醇∶冰醋酸=9∶0.4∶0.4(V∶V∶V)作为混合展开剂,10%磷钼酸的乙醇溶液为显色剂,建立了硝酸银薄层色谱(AgNO3-TLC)法检测浓缩物中的γ-亚麻酸的简易方法。应用高效液相色谱(HPLC)法,应用C18柱,以乙腈和水为洗脱剂进行梯度洗脱,242nm紫外检测,能很好地分析混合物中的γ-亚麻酸。
详细资料
- 关键词: 海狸鼠,γ-亚麻酸,尿素包和,硝酸银薄层色谱,高效液相色谱
- 文献种类: Journal Article
- 期刊名称: 食品科学
- 期卷页: 2002年第12期
- 地址: 湖南师范大学生命科学学院,湖南凯隆科技实业有限公司长沙410081,长沙410081,长沙410068
学科领域工程技术 » 食品科学
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